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Ribeaupierre fenugrec

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Ribeaupierre origan-basilic

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Ribeaupierre nature

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Ribeaupierre ail des ours

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Ribeaupierre poivre-moutarde

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Ribeaupierre Piment

 

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Provient de Ribeauvillé en Alsace

 

 

fromage ai lait pasteurisé

20,00 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Comté réserve

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Provenant du Jura

Lait cru

16 mois d'affinage

27,50 €

  • disponible

Munster lait pasteurisé

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Provenant d'Alsace

Lait pasteurisé

environs 220gr par munster complet

22,80 €

  • disponible

Munster au lait cru

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Provient d'Alsace

Lait cru

environ 220gr par Munster complet

25,70 €

  • disponible

Emmental

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Provenant du Jura

Lait Cru

peut être fourni rappé frais (sur commande de préférence)

20,00 €

  • disponible

Carré du Père-Antoine

 

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Fromage à pâte molle et croute fleurie

affiné dans l'Abbaye Saint-Eustase de Vergaville

son gout et sa texture se situe entre un brie et un camembert

chaque fromage fait environ 200 grs

 

20,85 €

  • disponible

crème de Munster

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Munster à tartiner ou à cuisiner. Convient pour des sauces à base de Munster.

 

Poids net du ravier 150 gr

 

3,70 €

  • 0,18 kg
  • disponible

Mont d'Or

vendu à la pièce, chaque Mont d'Or fait environs 550 gr (entouré de son cerneau de bois)

Provenant du Jura

Disponible de Novembre à Février (ce fromage n'est produit que pendant les mois d'hiver)

13,00 €

  • disponible

graine de lait affiné à la bière de Noel

DISPONIBLE DE FAÇON TEMPORAIRE EN DECEMBRE ET JANVIER

Fromage au lait cru affiné à la bière de Noel qui lui donne un caractère moelleux et doux. Fromage qui se rapproche d 'un St Albray par exemple

3,95 €

  • disponible

Cancoillotte nature

Les fromages ne peuvent  être envoyés par la poste, seulement en livraison

ravier de 240 gr net. 

Produit dans le Jura 

La cancoillotte est obtenue à partir d'un mélange de lait écrémé caillé et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation. Cette spécialité fromagère typique de la cuisine franc-comtoise est maigre et a environ 20 % de matières grasses

5,00 €

  • disponible

cancoillotte au vin jaune

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ravier de 240 gr net. 

Produit dans le Jura 

La cancoillotte est obtenue à partir d'un mélange de lait écrémé caillé et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation. Cette spécialité fromagère typique de la cuisine franc-comtoise est maigre et a environ 20 % de matières grasses

5,00 €

  • disponible

Ribeaupierre ortie

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Provenant de Ribeauvillé en Alsace

 fromage au lait pasteurisé

20,00 €

  • disponible

Fromage à raclette

 

UNIQUEMENT DISPONIBLE D'OCTOBRE A MARS. SUR COMMANDE PAR 1/2 ROUE OU 1/4 DE ROUE LES AUTRES MOIS, NOUS CONTACTER POUR LE DELAI

Provenant du Jura

Lait cru

Peut être vendu en 1/4 de roue ou 1/2 roue (sur commande)

21,00 €

  • disponible

Comté doux

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6 Mois d'Affinage

Provenant du Jura

Lait Cru

22,50 €

  • disponible

Munster Welsche

 

DISPONIBLE DE FAÇON TEMPORAIRE EN HIVER OU AU MOIS D'AOUT

 

Provient d'Alsace

Munster lavé au Marc de Gewurztraminer

Plus doux que le Munster "traditionnel"

environs 220gr par Munster complet

28,20 €

  • malheureusement en rupture de stock

Morbier

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Provenant du Jura

Lait cru

 

21,00 €

  • disponible

Tomme du Jura

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Provenant du Jura

Lait cru

 

23,20 €

  • disponible

Tomme à la mirabelle

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Produit à l'Abbaye de Vergaville. Fromage de vache au lait cru affiné à l'eau de vie de mirabelle

20,33€ l

 

e kilo

 

22,80 €

  • disponible

Tomme aux baies de genièvre

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DISPONIBLE DE FAÇON TEMPORAIRE EN HIVER OU AU MOIS D'AOUT

Produit à l'Abbaye de Vergaville. Fromage de vache au lait cru affiné avec des baies de genièvre

22,80 €

  • disponible

Tomme Serpolet

 

Les fromages ne peuvent  être envoyés par la poste, seulement en livraison

Produit à l'Abbaye de Vergaville. Fromage de vache au lait cru avec du thym sauvage

 

22,80 €

  • disponible

Tomme Cumin des prés

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Produit à l'Abbaye de Vergaville. Fromage de vache au lait cru affiné avec des baies de carvi (ou cumin des prés) donnant un gout légèrement anisé au fromage

 

22,80 €

  • disponible

Cancoillotte à l'ail

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ravier de 240 gr net. 

Produit dans le Jura 

La cancoillotte est obtenue à partir d'un mélange de lait écrémé caillé et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation. Cette spécialité fromagère typique de la cuisine franc-comtoise est maigre et a environ 20 % de matières grasses

5,00 €

  • disponible

cancoillotte forestière

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ravier de 240 gr net. 

Produit dans le Jura 

La cancoillotte est obtenue à partir d'un mélange de lait écrémé caillé et d'eau, additionné de beurre en fin de préparation. Cette spécialité fromagère typique de la cuisine franc-comtoise est maigre et a environ 20 % de matières grasses

5,00 €

  • disponible