Cette page vous présente nos coups de cœur de produits wallons. Pour la plupart, les produits que vous retrouverez ici ne se retrouvent pas en grande surface (ou alors dans une ou l'autre surface près du lieu de production). Nous les avons sélectionné avec la plus grande rigueur pour leur originalité, leur qualité et aussi parce que les personnes qui sont les créateurs de ces produits méritent d'être mises en valeur

Grézienne

 

Produite par la brasserie du renard (brasserie coopérative), la Grézienne est une bière blonde triple donc la couleur tire plus sur l'ambré et qui titre 8 degrés d'alcool. Elle est produite par la brasserie du renard et doit son nom a son lieu de production Grez-d'Oiseau

Servir entre 6 et 8°C (10 minutes hors du frigo), pour laisser le temps à ses arômes d’émerger mais pas trop. Le fond contient la levure nécessaire à la refermentation en bouteille. Verser prudemment.

Association mets-bière : La Grézienne, comme d’autres triple, s’associe particulièrement bien aux fromages à pâtes persillés. Elle accompagnera avantageusement tous les plats mijotés à la bière ainsi que les poissons blancs
Vendue en bouteille de 33cl

2,30 €

  • 0,58 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Phrodisiaque

 

Cette bière est de couleur blanche rosée et titre 5.6 degrés

Elle se compose d'eau, malts d’orge*, malt de froment*, houblons*, sucres de refermentation*, plantes aromatiques (ginseng*, gingembre*, girofle*, hibiscus*) , levure.

(*) issus de l'agriculture biologique

Il s'agit d'une bière très fruitée sans être sucrée

Elle est brassée à la brasserie coopérative du Renard et est produite et commercialisée par l'herbieriste.

2,70 €

  • 0,58 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Spirine

 

Blonde de caractère au seigle, surplombée d’une fine mousse.
Les notes douces et florales  de la reine des prés offrent un bouquet d’arômes complexe se métamorphosant en une longue et soyeuse amertume.

Par la présence d’acide salicylique provenant de la reine des prés, cette bière est déconseillée aux personnes allergiques à l’aspirine.

Composition: Eau, malts d’orge*, malt de seigle*, houblons*, sucres de refermentation*, reine des prés* , levure.

(*) agriculture biologique

 

Elle est brassée à la brasserie coopérative du Renard et est produite et commercialisée par l'herbieriste.

 

2,70 €

  • 0,58 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Amére Nature

 

IPA aux fleurs de sureau et grande absinthe

  • Old School IPA
  • 6,0% d’alcool
  • 82 IBU
  • 20 EBC
  • Température de service recommandée 6-10°C

Eau, malts d’orge*, houblons*, sucres de refermentation*, fleurs de sureau* , grande absinthe* levure.

(*) agriculture biologique

 

Elle est brassée à la brasserie coopérative du Renard et est produite et commercialisée par l'herbieriste.

2,70 €

  • 0,58 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison